Запросите правила
Уточните аренду зала, использование кухни, посуды и технических помещений. Возможные обязательные услуги отеля должны быть понятны до заказа.
Разведите договорённости
Отдельно запишите обязанности отеля и кейтеринга. Организатору нужен единый контакт по доступу команды и готовности помещения.
Обсудить ваш вариант
Химки. Дата, состав меню и условия работы подтверждаются для конкретного заказа.